Эксперт рассказал как школьное питание сделать полезным
Поделиться:
В Госдуме хотят изменить стандарты школьного питания.
Заместитель председателя комитета Госдумы по информационной политике Андрей Свинцов предложил изменить стандарты питания в российских школах, исключив из рациона вредную пищу и сократив количество сахара. Инициатива правильная, но внед–рить её не так просто, потому что пищевые привычки закладываются, в первую очередь, в семье. Об этом "Авторадио" рассказал руководитель национального исследовательского центра "Здоровое питание" Олег Медведев:
"Общая тенденция - это резко увеличить потребление овощей и фруктов. В Финляндии очень часто в школах и университетах в буфете предлагаются свежие и простые салаты: морковка, капуста, огурцы. И это делается бесплатно, просто как добавка к любому блюду. Правильное питание - это уменьшить потребление животных продуктов в самом разном виде и увеличить потребление растительных продуктов. Проблема здесь в том, что начинать надо с организации правильного питания в семье и, естественно, параллельно внедрять это в школах".
Андрей Свинцов считает необходимым максимально сократить продажи чипсов и других вредных продуктов в школьных буфетах.
"Там должно быть только здоровое питание. Тогда у детей будет правильная пищевая модель поведения", - уверен депутат.
Кроме того, Свинцов полагает, что школьникам нужно объяснять смысл подобных изменений и вести пропаганду здорового питания.
По мнению парламентария, реализацию проекта можно было бы начать в пилотном режиме в одном из регионов России, а оценить его эффективность в борьбе с детским ожирением и повышением здоровья школьников - через 5-10 лет.
