1. Главная
  2. Новости
  3. Специалисты рассказали, как в домашних условия проверить арбуз на нитраты

Специалисты рассказали, как в домашних условия проверить арбуз на нитраты

Поделиться:

Специалисты «Енисейского стандарта» рассказали, как самостоятельно проверить арбуз на содержание нитратов. Все опыты легко провести дома.

1.     Опустить целый арбуз в ванну с водой. Правильный арбуз должен всплыть. Если ягода пошла на дно, это говорит о высоком содержании нитратов в продукте.
2.     Размять кусочек плода и залить водой. Кусочек арбуза следует хорошо размять и поместить в емкость с водой на 15 минут. Правильный арбуз слегка окрасит воду в бледно-розовый цвет, сама вода немного помутнеет. Если в арбузе нитраты, вода окрасится в ярко-розовый или красный цвет с примесью фиолетового.
3.     Цвет должен соответствовать размеру. Мякоть у большинства арбузов розовых оттенков, лишь некоторые имеют ярко-красный цвет и это небольшие плоды. Если 10-килограммовая ягода красная внутри, то, скорее всего, она с нитратами.
4.     Цвет прожилок не должен быть белесым или желтым. Поэтому не стоит выедать мякоть до самой корки.

«Ну и главная рекомендация — воздержитесь от покупки арбузов в начале сезона, если у вас нет полной уверенности покупаемом товаре. Как правило, именно в июне-июле на прилавках оказываются плоды, выращенные с применением большого количества удобрений», — говорят специалисты.

Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали, как должен выглядеть сочный и спелый арбуз. Также они поделились, как должно быть оборудовано место, в котором его продают, и что должно быть в наличии у продавцов. Также «7 канал» провел эксперимент и выяснил, где же покупать арбузы, чтобы впоследствии не навредить здоровью.

вверх
×